Cocinero/a - X Región

Empresa del rubro salmonero está en búsqueda de un/a Cocinero/a para centro de cultivo ubicado en la X Región, su principal objetivo será realizar labores gastronómicas dentro del Centro de Cultivo, junto a administrar de manera eficiente los víveres del turno asignado. Funciones:

• Conservar los víveres en condiciones óptimas y distribuirlos conforme se preparen los alimentos diarios.
• Recibir la minuta semanal o la orden de trabajo del jefe de centro y elaborar las preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitantes que asisten al Centro de Cultivo.
• Reportar al jefe de centro cualquier falla, vencimiento o merma detectada en víveres, insumos y herramientas de cocina.
• Cumplir diariamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Solicitar oportunamente los víveres e insumos necesarios al Jefe de Centro para asegurar la continuidad de la operación.
• Utilizar diariamente los elementos de protección personal requeridos para la manipulación segura de alimentos. Requisitos:
• Enseñanza Media Completa o haber cursado gastronomía
• Conocimiento básico en manipulación de alimentos, Primeros Auxilios.
• Curso de manipulación de alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en el cargo. Condiciones laborales:
• Lugar de trabajo: X Región.
• Jornada de trabajo: Turnos 12x12.
• Renta acorde al mercado.
• Contrato fijo, luego indefinido. Beneficios:
• Caja de compensación los Andes.
• Seguro de salud complementario (indefinido).
• Seguro dental (indefinido).
• Convenios con clínica, ópticas, librerías, gimnasios, entre otras.