Camarero/a - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)

Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un entorno natural excepcional.

Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad.

Responsabilidades principales: Dar la bienvenida cordial a los clientes, anticipar sus necesidades básicas y asistir en la atención durante el servicio, Mantener el orden y la limpieza de las zonas de trabajo durante todo el turno. Tomar comandas, servir alimentos y bebidas según los estándares establecidos. Verificar el correcto montaje y presentación de las mesas.

Coordinarse con cocina y barra para garantizar un servicio fluido y ágil. Apoyar en tareas de montaje, desmontaje y cierre de servicio. Preparar las estaciones y el material necesario antes del servicio (mise en place). Ofrecer un trato amable, profesional y personalizado a cada huésped. Anticipar necesidades y ofrecer sugerencias para mejorar la experiencia.

Gestionar incidencias menores con empatía y eficacia, informando al supervisor si es necesario. Promover ventas adicionales mediante recomendaciones de productos o maridajes. Cumplir los esta estándares de calidad y presentación establecidos. Seguir los protocolos de seguridad alimentaria y APPCC. Asegurar la correcta manipulación y conservación de alimentos.

Perfil y competencias: Experiencia previa en hoteles de lujo en posición similar. Nivel alto de español e inglés (mínimo B2). Se valorará un tercer idioma. Formación básica en Hostelería o equivalente. Deseable conocimiento del producto y estándares de calidad de Leading Hotels. Habilidades comunicativas, don de gentes y proactividad.

Gusto por los detalles y por superar las expectativas del cliente. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.