Β' Ζαχαροπλάστης

Company Description Τα Doryssa Hotels & Resorts είναι ένας ξενοδοχειακός όμιλος στη Σάμο με 7 ιδιοκτησίες, από 3 έως 5 αστέρων και συνολικά περίπου 600 μονάδες φιλοξενίας. Με περισσότερους από 400 εργαζόμενους, ο όμιλος προσφέρει αυθεντικές και σύγχρονες εμπειρίες φιλοξενίας, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στους ανθρώπους του και στη διαρκή εξέλιξη των υπηρεσιών του.

Position Description Ο όμιλος αναζητά Β’ Ζαχαροπλάστη για την υποστήριξη του τμήματος ζαχαροπλαστικής. Ο ρόλος συμβάλλει στην καθημερινή παραγωγή γλυκών παρασκευών (buffet & a la carte), υποστηρίζοντας τον Ζαχαροπλάστη Α’ και την ομάδα. Reports to Ζαχαροπλάστης Α’ / Pastry Chef Responsibilities Υποστήριξη στην παραγωγή γλυκών, επιδορπίων και αρτοσκευασμάτων Προετοιμασία πρώτων υλών και mise en place ζαχαροπλαστικής Συμμετοχή στην προετοιμασία buffet πρωινού και a la carte επιδορπίων Τήρηση συνταγών και ποιοτικών προδιαγραφών Συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας (HACCP) Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης του χώρου εργασίας Requirements Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ζαχαροπλαστικής Γνώση βασικών τεχνικών ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας Ομαδικό πνεύμα και προθυμία εξέλιξης Συνέπεια και επαγγελματική συμπεριφορά Benefits Εποχική θέση σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών Τρία γεύματα ημερησίως Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών Διαμονή σε σύγχρονη μονάδα προσωπικού με δίκλινη διαρρύθμιση