Chef de cuisine

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F : Où ? Dans un Food-truck situé à POITIERS (86) , de 90 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 1 personne , vous exercez sous la responsabilité du Directeur de Région Salaire ? 2300€ brut mensuel hors avantages Travail ?

du lundi au vendredi, Horaires ? de 7H à 15H Profitez de vos soirées et week-ends ! Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine du food-truck comme un chef d’orchestre (cuisine, commandes, hygiène, ...)

Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours (tacos ou burger ou galette ou goûter party etc...) soit 1 thématique par jour avec 2 recettes Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Gérer le food-truck chez nos clients ou en restauration commerciale Cuisiner des produits locaux et régionaux Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP) Expérience significative en restauration food truck, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Permis obligatoire Sens des responsabilités Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet 5 RTT Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir dès que possible Nos avantages : 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !