Metzger:in

Wir sind auf der Suche nach einem Metzger/einer Metzgerin für die Metzgereiabteilung unseres Supermarktes. Aufgaben Zu den Aufgaben gehören:

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen
• Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach eigenen Rezepturen
• Veredelung von Fleischwaren und Vorbereitung von Convenience- Produkten. Einhaltung - Überwachung der gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP). Pflege
• Reinigung der Arbeitsgeräte und Produktionsräume Qualifikation
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder eine vergleichbare Qualifikation. Fundiertes
• Fachwissen in der Fleischverarbeitung und Warenkunde
• Ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene -Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
• Quereinsteiger mit starker Berufserfahrung im Zerlegebereich sind ebenfalls willkommen