مشرف مراقب جودة

مراقب جودة إجراء الفحوصات الدورية المنتجات النهائية و نقاط الإنتاج. مراقبة تطبيق إجراءات النظافة الشخصية والعامة داخل المنشأ. التأكد من التزام العاملين ارتداء أدوات الوقاية الشخصية (PPE). مراجعة سجلات درجات الحرارة و التخزين والتأكد من مطابقا. رفع التقارير اليومية عن حالات عدم المطابقة و اتخاذ الإجراءات الصحيحة. المشاركة في تطبيق برامج التتبع والاسترجاع.

التنسيق مع فريق الإنتاج والإشراف لضمان الجودة في كل مرحلة. المساهمة في تطبيق خطط التدريب الداخلي بسلامة الغذاء. دعم الجاهزية عمليات التفتيش وال مراجعات الداخلية و الخارجية. الالتزام ب توثيق الأعمال وفقا لأنظمة الجودة. قيادة فريق مراقبة الجودة وتوزيع المهام اليومية عليهم. الإشراف على تطبيق نظم الجودة و سلامة الغذاء (HACCP، ISO، GMP).

مراجعة التقارير الجودة اليومية وتحديد حالات عدم المطابقة. التنسيق مع الأقسام الأخرى تصحيح ومعالجة المشاكل المتعلقة الجودة. إجراء عمليات تدقيق داخلية دورية و متابعة تنفيذ الإجراءات التصحيح. التأكد من تدريب الموظفين على متطلب ات الجودة النظافة الشخصية. إعداد التقارير الأداء المتعلقة ب الجودة ورفع ها للإدارة. التفاعل مع الجهات الرقابة المفتشون الخارجيون خلال الزيارات الرسمية.

تحديث ملفات الجودة والتأكد من توثيق العمليات بما يتوافق مع المعايير. دعم ثقافة الجودة المستدامة داخل بيئة العمل في مطابخ الإعاشة الشركات Requirements شهادة سلامة غذاء شهادة ها سب شهادة ايزو22000 Benefits تذكر اثناء المقابلة الشخصية