Teamleitung Catering und Eventmanagement (m/w/d)

Führung, Motivation und Weiterentwicklung Deines Küchenteams Planung und Verteilung der täglichen Aufgaben Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards Kontrolle der einzelnen Küchenposten und der ausgehenden Speisen Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards Entwicklung und Anpassung von Buffets, Menüs und Speisen für Veranstaltungen Wirtschaftlicher Einsatz von Mitarbeitern und Aushilfen Annahme und Kontrolle der Waren hinsichtlich Menge, Qualität, Temperatur und HACCP-Vorgaben Kontrolle der Kühlhäuser, Lager und Küchenbereiche auf Sauberkeit und Ordnung Kontrolle der Qualität von Speisen, Präsentation und Personal auf den Events Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Eventbereich Freude daran, Mitarbeiter zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln Gute Organisationsfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie gute HACCP-Kenntnisse Erfahrung mit Kalkulation, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle Kreativität und Freude an hochwertiger Küche und Events Gute Kommunikationsfähigkeit und ein sicheres Auftreten Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Teamgeist Gut erreichbare Arbeitsorte durch die zentrale Lage unserer Cateringküche und unserer Locations in Hamburg Bezuschusstes Jobticket Betriebliche Altersvorsorge mit steigendem Arbeitgeberzuschuss Verschiedene Sportangebote Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Teambuildings und Mitarbeiterevents Abwechslungsreiche Arbeit mit der Möglichkeit zur Teilzeit Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen Ein motiviertes Team und kurze Kommunikationswege