Pasteleiro 1ª (M/F)

Com mais de meio século de história, feito de elegância, visão e reinvenção, continuamos a acreditar no essencial: as pessoas. As que chegam, as que regressam e as que tornam tudo possível nos bastidores. Aqui, cada detalhe conta: a forma como se recebe, como se cuida, como se antecipa. Trabalhar no Vilalara é fazer parte de uma equipa que honra o passado, vive o presente e constrói, todos os dias, uma experiência que fica.

Se acreditas que a hospitalidade é uma arte e que a excelência se faz em pequenos gestos, queremos falar contigo. Junta-te ao Vilalara. Somos movidos pelo que fazemos sentir. PASTELEIRO 1º – M/F Este profissional será responsável por assegurar as atividades do serviço de pastelaria, potenciando uma experiência gastronómica diferenciadora, garantindo os mais elevados níveis de satisfação dos hóspedes, padrões de serviço e eficiência operacional, através de uma visão e capacidade exímia no atendimento personalizado ao hóspede, elevando a reputação de excelência da marca Vilalara.

Tasks Realizar a preparação das sobremesas, de acordo com os padrões estabelecidos pela marca Vilalara e submarcas que representa Rececionar os produtos associados necessários, de acordo com as normas de Higiene e Segurança no Trabalho Organizar e higienizar a cozinha e equipamentos afetos à função, de acordo com o Plano de Limpeza do HACCP Assistir com máximo profissionalismo às reuniões de comunicação periódicas de toda a equipa - o briefing/debriefing diário Antecipar as necessidades dos hóspedes, reconhecer e responder com eficiência às solicitações, transformando os desafios em experiências positivas Manter-se atualizado sobre todas as características e serviços do hotel, atividades e eventos programados, de forma dispor de um conhecimento geral do serviço Colaborar com a restante equipa e líderes para manter e consolidar um ambiente de trabalho agradável e produtivo Cumprir e fazer cumprir todos os procedimentos e standards de HACCP Requirements Formação técnico-profissional em Gestão e Produção de Pastelaria (preferencial) Formação em HACCP (preferencial) Experiência profissional na área da pastelaria em contexto hoteleiro de luxo (preferencial) Mentalidade centrada na satisfação do hóspede e atenção ao detalhe Flexibilidade e resiliência num ambiente de resort sazonal e de ritmo acelerado Sensibilidade cultural, adaptabilidade e conforto em trabalhar num ambiente de resort com equipas multiculturais Benefits Vencimento bruto mensal entre 1200€ e 1500€ Dia de Aniversário Celebrações temáticas Benefícios protocolados com entidades parceiras Medicina curativa Restaurante de Colaboradores Trabalhar numa marca icónica com 60 anos de história e propósito claro Ambiente de trabalho colaborativo e inspirador