RESTAURATION - Commis de Cuisine

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique portée par un élan de nouveauté ? Bienvenue :)

Bienvenue chez DAFFY, l’hôtel pas comme les autres ! Installé au cœur de Briançon dans une ancienne caserne entièrement réinventée, DAFFY est un nouvel hôtel lifestyle 3 ★ où l’esprit des années 90 rencontre la montagne. 84 chambres et appartements, une Cantine, une Buvette, des événements toute l’année et surtout une vraie envie de créer un lieu vivant, convivial et ouvert à tous.

DAFFY ouvre ses portes… et cherche maintenant l’équipe qui va lui donner vie ! Être Commis de Cuisine chez DAFFY c’est : Assister l'équipe de cuisine dans la préparation de plats . Travailler sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine pour maintenir un service de qualité. Participer à la préparation des ingrédients, au montage des plats et à la coordination en cuisine.

Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les procédures de sécurité. Les qualités exceptionnelles d'un(e) Commis de Cuisine chez DAFFY c'est : Passion pour la cuisine et désir d'apprendre auprès de professionnels. Capacité à travailler en équipe et à suivre des directives. Souci du détail et respect des normes de propreté et de sécurité alimentaire.

Esprit d'équipe et excellente communication pour une collaboration efficace en cuisine. Travailler chez DAFFY c’est : Participer à l’ouverture d’un tout nouvel établissement. Rejoindre une équipe et construire avec elle l’esprit DAFFY. Travailler dans un lieu vivant au cœur de Briançon. Se révéler au contact de professionnels.

Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution au sein de MMV et de la Compagnie des Alpes. Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil Avantages & primes : Mutuelle attractive, Logement contre une participation financière, -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…, 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires), ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison, Prime de participation au résultat de l'entreprise.

Apprenti(e) gourmand(e), bras droit de la cuisine et contributeur(trice) à une expérience culinaire originale, authentique et généreuse ! Si vous êtes prêt(e) à faire vos premiers pas dans le monde de la cuisine, à apprendre aux côtés d'une équipe talentueuse et à contribuer à la création de plats délirants, ce poste vous tend les bras (et les tabliers sont prêts) !

L’esprit d’équipe indispensable pour envoyer ensemble un service qui tourne. Le fun et l'épanouissement c'est ici. Alors rejoins nous, si tu veux devenir un vrai montagnard ! Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d’aide à l’insertion.