New Opening Enrico Bartolini | Commis di Cucina, Chef de Partie

In vista della nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini , simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, Ritu. Ali , divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama della ristorazione d'autore.

Un progetto esclusivo che pone al centro la qualità della materia prima, la ricerca gastronomica, la precisione dell'esecuzione e la continua ricerca dell'eccellenza. Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza gastronomica il proprio tratto distintivo.

Posizioni aperte Cucina Chef de Partie Commis di Cucina Cosa offriamo Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana. Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura. Ambiente altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione del talento.

Percorsi di crescita professionale strutturati e formazione continua. Confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel panorama dell'alta gastronomia. Cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina e attenzione alla persona. Possibilità di alloggio condiviso in staff house. Requisiti Preferibile esperienza maturata in contesti fine dining, luxury hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.

Passione per la cucina e/o la pasticceria d'eccellenza, attenzione alla qualità delle materie prime e cura dell'esecuzione. Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli. Capacità di lavorare in squadra all'interno di brigate strutturate e altamente performanti. Forte motivazione alla crescita professionale e all'apprendimento continuo.

Per le figure junior, saranno valutate positivamente formazione specifica e precedenti esperienze coerenti con il ruolo. Candidature I professionisti interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a priscilla.corestini@aliprofessional.it oppure candidarsi direttamente tramite l'annuncio. Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente da Rituali

• Ali Professional. Un'opportunità unica per entrare a far parte della nascita di una nuova eccellenza dell'alta ristorazione italiana firmata Enrico Bartolini. #ritualiprofessionaljobs