Mesero

DESCRIPCIÓN DE PUESTO PUESTO: Mesero(a) DEPARTAMENTO: Alimentos y Bebidas REPORTA A: Supervisor de Alimentos y Bebidas OBJETIVO DEL PUESTO Brindar un servicio de excelencia a los huéspedes y clientes, asegurando una experiencia gastronómica de calidad mediante la atención oportuna, cordial y profesional, cumpliendo con los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por la empresa.

PERFIL DEL PUESTO Actitud de servicio y orientación al huésped. Facilidad de comunicación y relaciones interpersonales. Proactividad y dinamismo. Capacidad para trabajar en equipo. Organización y atención al detalle. Disponibilidad para laborar en horarios flexibles. Compromiso con los estándares de calidad e higiene.

I. FUNCIONES ESENCIALES Brindar atención amable, profesional y personalizada a huéspedes y clientes. Tomar órdenes de alimentos y bebidas de manera correcta y oportuna. Elaborar y dar seguimiento a las comandas correspondientes. Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.

Mantener una comunicación efectiva con supervisores, cocineros y demás áreas involucradas en la operación. Realizar actividades de apertura, operación y cierre del área asignada. Ejecutar tareas de limpieza y organización, incluyendo limpieza de plaque, estaciones de servicio, equipo y áreas de trabajo. Mantener en óptimas condiciones las herramientas y equipos asignados para el desempeño de sus funciones.

Conocer y promover el menú, especialidades, carta de vinos y bebidas disponibles. Retirar oportunamente platos, vasos y utensilios utilizados durante el servicio. Realizar recorridos en las áreas del hotel para recoger la loza y utensilios utilizados en el servicio a la habitación (Room Service). Cumplir con las políticas de higiene personal, seguridad e inocuidad alimentaria.

Apoyar en actividades operativas adicionales que contribuyan al buen funcionamiento del departamento. II. RESPONSABILIDADES GERENCIALES ¿Esta posición supervisa directamente a otros colaboradores? ☐ Sí ☒ No Personal a cargo: No aplica. Posición(es): No aplica. III. RESPONSABILIDADES ADICIONALES Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.

Participar activamente en capacitaciones y programas de mejora continua. Contribuir al logro de los objetivos de servicio y satisfacción del huésped del departamento. Mantener una imagen profesional acorde con los estándares de la compañía. Hyatt Vacation Ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.