Pescadero/a Jaén

¿Buscas desarrollar tu talento y un lugar dónde tu esfuerzo sea reconocido? Te ofrecemos un entorno dinámico, cercano y de futuro. Aquí, cada día es una nueva oportunidad para aprender, crecer y brillar. Imagina formar parte de un equipo diverso, donde la evolución y el servicio al cliente son nuestra prioridad. En El Corte Inglés, nuestro trabajo es una pasión compartida.

El proyecto que te espera. Elaborar y vender el surtido del departamento de Pescadería, aplicando con autonomía las técnicas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas y asesorando al cliente sobre producto, origen y preparación, para alcanzar los objetivos de venta y calidad del mostrador dentro de los estándares de la Compañía.

Se trata de un contrato de duracion determinada de 40h/s con turnos rotativos de lunes a sabado de mañana o de tarde. Funciones principales y requisitos. Controlar la cadena de frío, el etiquetado de zona de captura y arte de pesca y las tallas mínimas, aplicando la rotación FIFO y tramitando el producto próximo a caducar, para mantener la merma del mostrador dentro del objetivo fijado para el departamento.

Ejecutar las tareas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas de pescado fresco, marisco y elaborados del mar, aplicando las técnicas del oficio y los formatos de venta definidos, para ofrecer un producto homogéneo en calidad y presentación a lo largo de toda la jornada. Montar y mantener la exposición del mostrador y la cartelería de precios y promociones conforme a la implantación definida, para reforzar el atractivo comercial del departamento y la correcta información al cliente.

Preparar el pedido diario en función de la previsión de venta, la estacionalidad y el stock disponible, para asegurar la cobertura del surtido evitando roturas y excedentes. Aplicar los protocolos de higiene, limpieza y conservación y cumplimentar los registros de trazabilidad y temperaturas, para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y del sistema de autocontrol APPCC.

Atender y asesorar al cliente sobre especies, temporada, origen y modos de preparación, proponiendo alternativas y ventas complementarias, para incrementar el ticket medio y consolidar la fidelización del cliente del departamento. Te ofrecemos una variedad de beneficios sociales que contribuirán a tu bienestar.

• Descuentos exclusivos y opciones de financiación.
• Seguro de vida.
• Universidad Corporativa.
• Formación continua para el desarrollo profesional.
• Ayudas al estudio para hijos e hijas de empleados.
• Servicio Médico propio.
• Plan de retribución flexible. Si te resulta interesante este puesto, te invitamos a que apliques, ya que tu experiencia podría ser muy valiosa para nosotros. En nuestra empresa todas las personas son bienvenidas.