Cocinero

Nuestro horario es de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. El Cocinero de Línea trabaja en equipo para ofrecer alimentos excelentes, deliciosos y preparados con total consistencia en un entorno de trabajo dinámico y de ritmo acelerado. El Cocinero de Línea/Cocinero de Preparación es capaz de cocinar con destreza las recetas asignadas en cada una de las cinco estaciones, así como de preparar todos los ingredientes necesarios.

La seguridad alimentaria y los procedimientos Serv. Safe son de suma importancia, y cada Cocinero de Línea está plenamente familiarizado con estas normativas. Este miembro del equipo mantiene una excelente actitud durante los turnos de cocina, que a menudo pueden ser estresantes y ajetreados, y brinda asistencia a sus compañeros cocineros de línea y al Gerente de Cocina siempre que le es posible.

Un servicio excepcional, una gran actitud y un excelente trabajo en equipo son las características distintivas de este empleado. Actividades del puesto: Preparar y abastecer las estaciones de trabajo con todos los suministros necesarios. Preparar los alimentos para el servicio. Cocinar los platillos del menú en colaboración con el resto del personal de cocina.

Limpiar la estación de trabajo y la cocina en general. Gestionar y organizar adecuadamente el inventario. Asegurar que los alimentos salgan con una calidad impecable y de manera oportuna. Cumplir con las normativas de nutrición y sanidad, así como con los estándares de seguridad establecidos. Mantener una actitud positiva y profesional en el trato con compañeros de trabajo y clientes.

Completar los registros de temperatura y las listas de verificación correspondientes a las tareas diarias y semanales de limpieza y mantenimiento. Participar en todas las funciones de la cocina según se requiera, incluyendo el lavado de vajilla cuando sea necesario.

Pay: $16 - $18 per hour

Requirements

Experiencia culinaria, incluida experiencia como cocinero de línea o cocinero de preparación.; Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas; Familiarizado con las mejores prácticas de la industria; La disposición para obtener la certificación Serv. Safe es un valor añadido.

In our Eggs Up Grill DNA, we commit to provide Real Service for Real People – “wholesome and genuine,” “authentic, friendly and genuine hospitality.” Our restaurants are Home to the Whole Neighborhood – warmly welcoming anyone and everyone, ensuring everyone feels right at home. We’d love to make you a part of our family!