Cocinero/a - INNSiDE Valencia Oceanic

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Sobre INNSiDE Valencia Oceanic: Ubicado en el corazón de la ciudad y considerado uno de los hoteles más emblemáticos de la marca, INNSiDE Oceanic destaca por su sofisticación, su propuesta gastronómica de alto nivel y su firme orientación a la excelencia en el servicio.

Formar parte de nuestro equipo significa integrarse en un entorno dinámico, multicultural y comprometido con la innovación y la experiencia del cliente. Misión del Puesto Como Cocinero/a , contribuirás directamente al éxito gastronómico del hotel mediante la correcta elaboración, regeneración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos.

Tu trabajo garantizará la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, brindándoles experiencias culinarias memorables que refuercen la reputación y excelencia del hotel. ¿Qué tendrás que hacer? Tus principales responsabilidades serán: Elaborar, regenerar y presentar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y fichas técnicas establecidas.

Ejecutar la producción diaria asignada, garantizando el control de porciones y minimizando el desperdicio de alimentos. Preparar entregar las comandas y solicitudes de los distintos puntos de venta de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos. Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación, sabor, calidad y cocción en cada elaboración.

Cumplir estrictamente con las normas de APPCC, seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales. Contribuir a generar experiencias memorables para los huéspedes mediante la calidad y excelencia de las elaboraciones. ¿Qué buscamos? Buscamos a alguien que aporte pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno profesional de alto nivel.

Requisitos esenciales Formación: Estudios en Gastronomía, Culinaria o Cocina. Formación en Manipulación de Alimentos. Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas . Idiomas: Dominio de idioma local. Inglés avanzado. Conocimientos y habilidades clave Dominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

Conocimientos culinarios propios del puesto. Manejo de herramientas informáticas (Paquete Office y sistemas operativos del hotel). Conocimiento de operativa hotelera y capacidad para adaptarse a distintos servicios. Trabajo en equipo y orientación al cliente como pilares esenciales. Proactividad, espíritu de servicio y atención al detalle.

Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo procedimientos establecidos. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ". Si quieres ser “ Very Inspiring People “, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR