GALLEY - Junior Cook (Ocean - EU citizens only)

Responsabilități. Implicare activă în pregătirea și distribuirea tuturor meselor zilnice, inclusiv aranjarea bufetului de mic dejun, conform manualului alimentar (ciclului de meniu). Co-responsabil pentru implementarea și menținerea standardelor și bugetelor companiei în departamentul de alimentație. Asistență la încărcarea proviziilor navei.

Co-responsabil pentru manipularea corectă a stocurilor alimentare, a produselor și a echipamentelor din departamentul alimentar. Co-responsabil pentru curățenia, igiena și ordinea impecabilă în zona bucătăriei. Asistență la inventarierea bucătăriei, conform directivelor companiei. Participare la programul de instruire desfășurat la bord.

Diverse sarcini pregătitoare înainte de începerea și la finalul sezonului. Prezență regulată în restaurant, în zona bufetelor. Cooperare cu alte departamente, dacă este necesar, conform indicațiilor superiorului. Calificări. Cunoștințe de limba engleză (vorbit). Formare profesională finalizată ca Junior Chef. Minimum 1 an de experiență profesională într-o unitate de catering comparabilă în calitate de Junior Chef.

Cerințe. Flexibilitate. Motivație. Loialitate. Onestitate. Rezistență la stres. Simț ridicat al curățeniei și igienei