Maître d’hôtel

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration! Nous recrutons notre Maître d'hôtel H/F : Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Paris (75009) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 10 personnes Salaire ? 2300 € brut x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance… tout en veillant au respect des normes, à l’efficacité du service et à l’ambiance en salle.

Vos missions : Sous la responsabilité du Responsable Opérationnel Catering sur le site entreprise de notre client, situé à PARIS 9ème il/elle assure l’ensemble des tâches opérationnelles liées au service événementiel. Coordination sur le terrain : Autonomie et organisation opérationnelle pour tous les formats d'événements (petits-déjeuners, déjeuner, pause café, cocktail ou réceptions VIP).

Dresser les tables, buffets et mise en valeur des produits de gastronomie sur le lieu de réception. Communication avec les équipes opérationnelles et administratives pour veiller au bon déroulement du service. Appréhender les situations imprévues Assurer le respect strict des timings des événements Assurer un retour d'expérience (débriefing) après les grands événements à sa hiérarchie Garantie des standards client : Veiller à ce que l'expérience client et collaborateur reflète les valeurs : un service irréprochable, chaleureux, inclusif et sans prétention mais d'une grande rigueur professionnelle.

Garantir la satisfaction du client et la qualité du service Veiller au respect des signalétiques pour les événements Hygiène et sécurité Veiller rigoureusement au respect des normes d'hygiène HACCP, de sécurité alimentaire et de propreté sur l'ensemble des zones de service et de stockage. Après le service, remise en ordre de la salle.

Nettoyage des lieux (salle & office catering). Respect du port de l’uniforme et des EPI. Garantir que les installations de service respectent les normes de sécurité incendie et d'accessibilité (notamment pour les flux de circulation). Contrôle des produits mis en place, vérification des allergènes. Remplissage des feuilles d’hygiène (température, nettoyage).

Nous vous proposons : CDI 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !