Job description
Обязанности: Составление заявок на текущие расходные материалы и лабораторное оборудование. Отслеживание их исполнения. Участие в подборе лабораторного оборудования в соответствии с посталенными задачами. Управление методами испытаний. Внедрении новых методов анализа, обеспечивая подготовку к проведению измерений, проводить измерения обрабатывать результаты и проверять их приемлемость.
Подбор методик анализа в соответствии с поставленными задачами и их внедрение. Проводить контрольные проверки химических анализов и показаний приборов лабораторного химического контроля путем сличительных испытаний. Обеспечивать наличие рабочих растворов для проведения лабораторных испытаний. Проводить физико-химические испытания.
Осуществление химическо лабораторный контроль Обеспечивать своевременную утилизацию отходов химических реактивов Участвовать в организации межлабораторных и внутри лабараторных сличительных испытаний. Оформление протоколов сличительных испытаний ,анализировать результаты и планировать корректирующие действия при выявлении несоответствий.
Проводить и участвовать в обучении и проверки знаний сотрудников химмической лаборатории. Участие в подготовке и проведении внешних и внутренних аудитов качества и пищевой безопасности в лаборатории. Требования: Образование: высшее или средне специальное (в области производства продуктов питания, микробиологии, санитарии, химии и т.
п.); Знание требований ГОСТ ИСО/МЭК 17025, требований стандартов серии ISO 9001, 22000 Уверенный пользователь ПК (приложения MS Office: Word, Excel), умение работать в информационной системе OEBS, Знание требований, предъявляемые к сырью, материалам, полуфабрикатам и готовой продукции, государственных и отраслевых стандартов, технических условий, методик и инструкций по отбору проб и лабораторному контролю качества пищевого сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, современных средств и методов измерений.
Ответственность.