Enseignant/Formateur en Cuisine

Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes ? Vous voulez rejoindre une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre travail ? Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite… Ce que nous vous proposons L’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse (EHST) est composée d’une unité de formation par apprentissage et d’une section du lycée professionnel du secteur Hôtellerie restauration.

D’une capacité de 250 places, l’EHST accueille des jeunes dans les formations hôtelières suivantes : CAP Cuisine, CAP Pâtisserie, CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie, Café-Restauration, Bac Pro Cuisine, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, Certificat de spécialisation BAR, Certificat de spécialisation en dessert de restaurant, BTS MHR option A et B.

Vos missions Sous la responsabilité du Directeur du Chef des travaux, dans le cadre de l’accompagnement d’un public âgé de 15 à 30 ans, votre mission consistera à créer et animer des séances pédagogiques Principalement, l’enseignement de la cuisine en travaux pratiques, l’enseignement en technologie, mais aussi l’enseignement en co-intervention, en orientation, en accompagnement personnalisé.

Vous assurez l’enseignement de la cuisine. A ce titre, vos principales missions sont les suivantes : Vous préparez et mettez en œuvre des situations pédagogiques d’apprentissage dans le respect du référentiel. Vous évaluez les acquisitions des jeunes. Vous fournissez une aide méthodologique dans le travail personnel des jeunes et les conseillez dans leur orientation.

Vous cordonnez l’évaluation en Contrôle en Cours de Formation Vous travaillez en lien avec les équipes de formateurs, administratives et éducatives. Vous assurez le suivi des jeunes en entreprise lors de leur période d'apprentissage et de période de formation en milieu professionnel Nos avantages Prime de cooptation Politique familiale avantageuse Forfait mobilité durable CSE Restauration ou tickets restaurant