Cuisinier

Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs non lucratives et d'utilité publique, rejoignez-nous !

Date d'embauche: Immédiatement Être cuisinier à Partage et Vie, c’est : - Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en marche les équipements (fours, tables de cuisson…) - Prépare et organise la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP - S’assure de la qualité gustative et visuelle de la prestation - Effectue l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine - Suit la bonne rotation des stocks et peut réaliser les approvisionnements en fonction d’un budget - Réalise les contrôles à réception - Contrôle les dotations - Peut établir les menus Veille à la satisfaction des convives - Peut être amené à échanger avec les principaux interlocuteurs client. - Peut assurer le service Nos points forts : - Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d’une bonne notoriété ; - Un établissement participant à une démarche Montessori ; - Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projets au sein d’une équipe dynamique ; - Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ; - Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d’évolution et de formations, en lien avec l’Institut de formation Partage et Vie. MAIS PAS QUE ! - Rémunération attractive : valorisation de l’expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée… - Une mutuelle familiale ; - CSE : chèques cadeaux, chèques vacances…

Vous êtes titulaire d’un CAP ou Bac Pro cuisine et détenez un esprit de service et savoir être hôtelier ; Vous justifiez d’une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP. ALORS REJOIGNEZ nos équipes !

La Résidence le Beau Séjour est un lieu où il fait bon vivre ! Située dans le quartier de l’Anse Bellune, à proximité du centre-ville de La Trinité, la résidence le Beau Séjour bénéficie d’un cadre agréable, dynamique et animé, entre océan Atlantique et champs de cannes à sucre à perte de vue. Elle propose 60 places en hébergement permanent et 3 places en hébergement temporaire. Un espace spécifique accueille 14 personnes souffrant de troubles cognitifs modérés.