Chef de Partie H/F

Rejoignez une brigade de xx passionnés

Vous allez :

• Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade
• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité
• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD – 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 18/12/2026 – Date de fin : 17/10/2027 Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée . Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum Vous êtes :

• Un chef de partie qualifié , qui souhaite progresser
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
• Pédagogue et à l’écoute , vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis Vous avez envie :
• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région ,
• De faire partie d’une équipe , d’échanger avec des collègues de tous horizons
• D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Un ancien palace 1900 niché en centre-ville mais au calme, dans un parc classé, à 400m de la plage, l'hôtel est idéalement situé pour découvrir l’Italie, Monaco et la Côte d’Azur. Bien desservis, vous aurez accès à toutes les commodités et loisirs à pied ou en transports en commun. Sa capacité d'accueil est de 138 chambres (290 lits) et 220 couverts (salle climatisée et terrasse, service en buffet).

Sa grande amplitude d'ouverture vous offre l'opportunité de contrats variés et notamment de contrats longs jusqu'à 10 mois. Bon à savoir : plusieurs phases de rénovation sont prévues sur cet établissement avec notamment la création d'un espace bien-être.