Voditelj a la Carte Kuhinje (M/Ž)

O nama: Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, s portfeljem od 33 objekta u 12 destinacija, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i izgradite trajne poslovne odnose. Za naš Aminess Style Camping Avalona Resort 5* na otoku Pagu , zapošljavamo na radnom mjestu: VODITELJ A LA CARTE KUHINJE (m/ž) Tražimo odgovornu, organiziranu i proaktivnu osobu s izraženim liderskim i organizacijskim sposobnostima, koja zna voditi tim i održavati visoke standarde rada kuhinje.

Potrebna znanja, vještine i iskustvo: SSS/VKV; smjer: ugostiteljski 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada orijentacija na gosta dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva suradnja i sposobnost za timski rad sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost poznavanje standarda i procedura područja rada poznavanje tržišnih trendova iz područja rada Glavne odgovornosti i zadaci kandidata: Od kandidata tražimo da koordinira i upravlja cijelim timom kuhinje u smislu da sudjeluje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama.

Očekujemo da vodi brigu o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane, planiranju tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenik te upravlja svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila. Potrebno je da koordinira i nadzire cijeli odjel kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA i potrošni materijal te održava kontakt s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju.

Brine o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati te o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje. Što vam Aminess nudi: radni odnos zasniva se na određeno vrijeme, na godinu dana (uz probni rad od 6 mjeseci) s mogućnosti stalnog zaposlenja dodatni financijski benefiti (sezonske nagrade, uskrsnica, božićnica, dar djeci, regres...)

prilike za profesionalni razvoj kroz interne i eksterne edukacije, stručne treninge i konferencije strukturirano uvođenje u posao kroz Ami. Compass onboarding program kontinuirano učenje putem Ami. Learn platforme + pristup globalnim edukacijama (Udemy Business) pogodnosti i popuste na Aminess usluge (hranu i piće, smještaj u svim destinacijama u kojima Aminess ima objekte) popusti na različite usluge vanjskih partnera (povoljnije kamate za kredit, popusti za salone uljepšavanja, teretane...)

topli obrok te isplaćeni putni troškovi Mjesto rada : Povljana, otok Pag Predviđeni datum početka rada: po dogovoru Ako ste motivirani i predani radu te želite izgraditi dugoročnu i uspješnu karijeru u turizmu

• Aminess Hotels & Resorts je idealno mjesto za vas. Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji u 2026. godini! Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije će biti uključeni u standardni selekcijski proces. --- Više o Aminessu pročitaj ovdje Više o benefitima rada u Aminessu pročitaj ovdje