Maestro Panadería

I. OBJETIVO DEL PUESTO Asegurar el correcto manejo de materias primas y productos perecederos mediante la capacitación y supervisión con la finalidad de garantizar la calidad de los productos terminados del departamento. CLIENTES INTERNOS CLIENTES EXTERNOS INDICADORES FINANCIEROS Aseguramiento de Calidad INDICADORES NO FINANCIEROS IV.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO V. COMPETENCIAS DE LIDERAZGO Enfoque a Resultados Toma de Decisiones Aprendizaje continuo EDUCACIÓN FORMAL MÍNIMA REQUERIDA Secundaria IDIOMAS Español CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES ESPECÍFICAS Conocimientos de programas de calidad Elaboración de productos perecederos Responsabilidades del puesto Proveedores