Job description
Misión El auxiliar de cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos y elaboraciones, así como en la organización general de la cocina, contribuyendo a mantener un entorno de trabajo ágil, limpio, ordenado y eficiente que permita ofrecer un servicio de calidad en cada evento. Funciones principales
- Apoyar en la preparación de alimentos (pelado, corte, porcionado, mise en place, etc.)
- Colaborar en tareas de preelaboración y elaboración de platos bajo supervisión
- Preparar y organizar ingredientes, utensilios y estaciones de trabajo
- Asistir en el montaje de platos y tareas básicas de servicio
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina y zonas de trabajo
- Lavar utensilios, equipos y material de cocina cuando sea necesario
- Apoyar en la reposición de productos y materiales durante el servicio
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar en la recogida, limpieza y organización tras el servicio o evento Perfil requerido
- Valorable experiencia previa en cocina o catering
- Persona organizada, dinámica y responsable
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y rapidez en la ejecución de tareas
- Buena actitud, compromiso y disposición para tareas operativas (incluyendo limpieza cuando sea necesario)
- Capacidad de adaptación a la agenda del centro de trabajo: de lunes a domingo con turnos rotativos Qué valoramos
- Interés por la cocina y la gastronomía
- Capacidad para trabajar en entornos exigentes y con ritmo elevado
- Proactividad y actitud colaborativa
- Compromiso con la limpieza, el orden y la calidad del servicio