Gerente de Restaurante 40H/sem - Lisboa

Na Healthy Poke, cadeia líder em r estauração rápida saudável, procuramos um/a Responsável de Restaurante comprometido/a, com capacidades de organização e liderança. Se és apaixonado/a por alimentação saudável , tens experiência na coordenação de equipas e gostas de oferecer um serviço excelente, esta é a tua oportunidade!

Responsabilidades: Supervisão e coordenação das operações diárias do restaurante. Garantir o correto funcionamento do estabelecimento. Gerir e motivar a equipa de cozinha e de balcão, promovendo um ambiente positivo e produtivo. Supervisionar e assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e serviço da marca.

Realizar inventários, pedidos a fornecedores e controlo de quebras. Elaborar e gerir turnos e horários do equipa. Resolver incidências com clientes e comunicar relatórios básicos à sede. Assegurar a correta preparação e apresentação dos produtos (pokes, burritos, etc.), oferecendo uma experiência rápida, saudável e de qualidade.

Requisitos mínimos: Experiência prévia em restauração, preferencialmente em comida rápida ou alimentação saudável, e na gestão de equipas. Pelo menos 1 ano de experiência como responsável ou gerente de restaurante. Capacidade de liderança e tomada de decisões. Conhecimentos de segurança alimentar e normas higiénico‑sanitárias.

Orientação para o cliente, proatividade e competências de organização. Flexibilidade horária e disponibilidade para trabalhar fins de semana. Oferecemos: Contrato sem termo. Horário de 40 horas semanais, em turnos rotativos. Salário fixo + incentivos. Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional dentro da empresa.