Responsable Boutique, Food & Beverage, H/F, CDI - Paris

Envie de participer à l’ouverture d’un lieu unique et de construire une expérience retail dès le premier jour ? Nous accompagnons une maison premium du secteur food & beverage, déjà reconnue auprès d’une clientèle exigeante (palaces, restaurants, hôtellerie), dans l’ouverture de son tout premier point de vente standalone.

Dans un contexte de fort développement, l’objectif est clair : poser les bases d’un futur réseau retail. En tant que Responsable Boutique, vous êtes le/la garant.e de l’expérience client et du bon fonctionnement global du point de vente. Vos missions incluent : Pilotage opérationnel quotidien de la boutique Management d’une petite équipe (2 personnes à l’ouverture, évolutif) Garantie d’une expérience client irréprochable, alignée avec l’ADN de la maison Gestion des flux (caisse, stocks, supply) Suivi des performances (CA, panier moyen, KPIs) et pilotage du P&L Mise en place et respect des process Maintien d’un niveau d’exigence élevé sur la tenue et l’esthétique du lieu Poste très hands-on, au cœur de l’opérationnel.

Profil Expérience confirmée en retail (idéalement univers premium, gastronomie, hospitality) Forte sensibilité à l’expérience client : capacité à vendre un univers avant un produit Sens du détail, exigence et goût pour les environnements soignés À l’aise avec les chiffres et le pilotage de la performance Appétence produit et sensibilité esthétique Excellentes qualités relationnelles et intelligence émotionnelle Fiabilité, autonomie et esprit entrepreneurial Envie de s’inscrire dans un projet en construction et de grandir avec Un rôle clé pour quelqu’un qui veut avoir un vrai impact dès le départ