Fachberater Bäckereianwendungen

In diesem Aufgabengebiet wirken Sie. Hand drauf. Handtmann bietet maßgeschneiderte Lösungen für Bäckerei und Konditorei, egal ob es um exaktes Teigteilen oder präzise Dosieranwendungen geht. Von Ihrem Wohnort aus, betreuen Sie unsere Kunden und unterstützen unser Vertriebsteam mit Ihrere fachlichen Expertise. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft des Backens und bewahren zugleich seine wertvolle Tradition.

Durchführung von Bedarfsanalysen sowie Erarbeitung kundenspezifischer Anlagen- und Linienkonzepte für industrielle Bäckereibetriebe. Anwendungstechnologische Beratung entlang der gesamten Prozesskette von Teigaufbereitung, Portionierung und Formgebung bis hin zu nachgelagerten Produktionsschritten. Unterstützung des Vertriebs bei Kundenprojekten durch Maschinenkonfiguration, Angebotsausarbeitung, Präsentation technischer Lösungskonzepte sowie Herausarbeitung von Alleinstellungsmerkmalen.

Planung, Organisation und Durchführung von Maschinenvorführungen, Anwendungstests, Produktversuchen sowie Inbetriebnahmen beim Kunden.Beratung von Kunden hinsichtlich Produktqualität, Prozessoptimierung, Linienperformance, Automatisierungspotenzialen und neuen Backwarenkonzepten. Funktion als zentrale Schnittstelle zwischen Kunden, Vertrieb, Technologie, Engineering und Produktion im Rahmen von Kundenprojekten.

Durchführung von Markt- und Wettbewerbsbeobachtungen sowie Identifizierung relevanter Trends in den Bereichen Bäckereitechnologie, Automatisierung und Lebensmittelproduktion. Aufnahme, Analyse und Koordination von Reklamationsfällen einschließlich Abstimmung geeigneter Lösungsmaßnahmen mit den beteiligten Fachbereichen.

Darin sind Sie stark. Hand drauf. Abgeschlossene Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d), Lebensmitteltechnologen (m/w/d) mit Schwerpunkt Bäckereitechnik oder vergleichbare Qualifikation der Backwarenbranche. Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Backwarenherstellung, Lebensmittelverarbeitung oder Anwendungstechnik.

Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Teigtechnologie, Backprozesse, Produktentwicklung und Produktionsabläufe der Bäckereiindustrie. Ausgeprägtes Verständnis für Maschinen- und Anlagentechnik sowie für automatisierte Produktions- und Verpackungsprozesse. Hohe Vertriebsaffinität sowie Erfahrung in der technischen Beratung erklärungsbedürftiger Investitionsgüter.

Sicheres Auftreten in Kundengesprächen sowie Kompetenz in der Präsentation technischer und technologischer Lösungen. Kaufmännisches Verständnis für Investitionsentscheidungen, Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen und Projektkalkulationen. Hohe Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands, ausgeprägte Kundenorientierung sowie Fähigkeit zum Aufbau nachhaltiger Kundenbeziehungen.